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书名 《舌尖上的中华乡土小吃》說人、說吃、說做法,道盡小吃裡的大情意[MOBI]
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介绍

百味美食,最念乡土的它,李韬编著的《舌尖上的中国乡土小吃》述说 的是最有红尘烟火气的街巷小吃。书中所述130多道乡土小吃,说人说吃说 做法,道尽小吃里的大情意:食材里的情意,制作传承中的情意,包裹在吃 客味蕾中的情意。正如“百家讲坛”的文化学者吕立新所言:“小吃的境界 往往和文化有相通性,因为它们也是来源于生活而又能高于生活的……李韬 早就应该写这样一本书啊!他的文字收放自如,在吃中看到人间百态。”《 舌尖上的中国乡土小吃》,饱含着让我们或欢欣或怅然的舌尖与心头记忆。

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