本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共36个实验，主要包括园艺植物分类、生长发育分析；园艺植物的育苗、繁殖、肥水管理、植株调整、采收分级及园艺无土栽培技术等；种植园的规划设计、园艺设施结构与性能分析及园艺植物产品质量评价等内容。
本书是为高等农林院校园艺专业编写的本科用教材，也可作为相关专业教学参考书或教材。

实验一 主要果树果实构造及分类方法
实验二 蔬菜的农业生物学分类
实验三 一二年生花卉的分类与识别
实验四 球根花卉的形态、分类与识别
实验五 果树树种识别
实验六 主要蔬菜种子形态识别与种子质量鉴别
实验七 果菜类蔬菜植株生长分析
实验八 园艺植物根系形态结构分析
实验九 园艺植物花芽分化的观察
实验十 园艺植物开花结果习性的调查分析
实验十一 蔬菜食用器官形态与结构分析
实验十二 园艺植物砧木种子生活力的测定与层积处理
实验十三 园艺植物的浸种催芽与播种
实验十四 园艺植物育苗营养土配制与床土消毒
实验十五 园艺植物穴盘育苗技术
实验十六 园艺植物扦插技术
实验十七 园艺植物的嫁接技术
实验十八 蔬菜的植株调整
实验十九 果树修剪技术
实验二十 观赏植物的整形与修剪
实验二十一 花卉花期调控技术
实验二十二 园艺植物的人工辅助授粉
实验二十三 园艺植物的疏花疏果
实验二十四 果园施肥技术与方法
实验二十五 果实套袋技术
实验二十六 鲜切花的采收与分级
实验二十七 果园规划与建园
实验二十八 蔬菜种植园的规划与建设
实验二十九 园艺植物设施种类、结构与性能分析
实验三十 园艺植物设施环境调查与分析
实验三十一 电热温床设计与安装
实验三十二 NFT栽培法中营养液的配制与调控
实验三十三 园艺植物有机生态栽培基质配制与应用
实验三十四 二氧化碳施肥技术
实验三十五 植物生长调节剂在园艺植物上的应用
实验三十六 园艺植物产品质量评价
参考文献