门店运营与管理实务是一门实践性非常强的应用性课程，目的是通过门店运营与管理所涉及的各个项目对学生进行系统和强化训练，让学生在学完具体项目后能够掌握门店运营与管理所需要的知识，具备相关的技巧和能力，着重培养学生日后成为店长所需要的综合能力。本书以门店开设到运营管理的流程为主线，采用项目的形式，按照每一项任务的工作过程设计内容，并将门店店长必备的知识融入其中，突出实际操作能力的培养。

模块一 门店开发与设计
项目一 门店开发
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
项目二 门店外部设计
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
项目三 门店内部设计
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
模块二 门店现场管理
项目四 商品陈列管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
项目五 理货作业管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
项目六 销售作业管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
项目七 促销管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
项目八 收银作业管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
项目九 防损管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
模块三 门店后场管理
项目十 商品采购与进存货管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
项目十一 盘点作业管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
项目十二 顾客投诉与顾客关系管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
模块四 店长综合管理技能
项目十三 员工管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
项目十四 突发事件和安全管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
参考文献