本教材为“全国医药中等职业教育药学类‘十四五’规划教材（第三轮）”之一，系根据本课程的教学要求和专业培养目标编写而成，紧跟医药行业发展步伐和社会用人需求，旨在培养行业规范意识强烈、基础知识扎实、专业技术过硬的新时代医药卫生职业人才。内容涵盖微生物的形态观察、培养和保存，微生物检查技术和应用，以及病原微生物、免疫学和寄生虫学等学科基础知识。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课、视频等）、题库系统、数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试），使教学资源更加多样化、立体化。
本教材可供全国医药中等职业院校医药卫生类专业教学使用，也可作为医药卫生行业从业人员继续教育和培训的教材。

项目一 观察微生物形态
任务一 使用光学显微镜
一、普通光学显微镜的构造
二、光学显微镜的使用
实训一 用光学显微镜观察大肠埃希菌形态
任务二微生物染色技术
一、单染色法
二、复染色法
三、细菌染色的注意事项
实训二 细菌单染色
实训三 细菌革兰染色
实训四 细菌的芽孢染色
任务三 识别微生物的个体形态
一、细菌的大小和形态
二、真菌的大小和形态
三、放线菌的大小和形态
实训五 观察酵母菌、霉菌和放线菌的个体形态
项目二 人工培养微生物
任务一正确使用无菌室
二、微生物操作的基本要求
二、无菌检查室的布局和要求
三、微生物操作中常用设施设备的正确使用和保养
四、物理消毒灭菌方法
五、化学消毒灭菌方法
六、医药生产与检验场所中洁净度的要求与检测
实训六 正确使用高压蒸汽灭菌器和无菌空间的紫外灯
实训七 检测无菌室的洁净度
任务二 配制培养基
一、微生物的生长繁殖条件
二、配制培养基的原则
三、培养基的种类
四、培养基的制备过程及注意事项
实训八 配制固体、液体、半固体培养基
任务三 培养微生物
一、微生物的接种
二、微生物的纯培养
三、微生物的群体生长规律
四、微生物的群体生长现象
五、细菌的人工培养
六、真菌的人工培养
实训九 接种和培养细菌
项目三 保存微生物菌种
任务一 斜面低温保存菌种
一、适用范围
二、操作方法及注意事项
三、定时传代要求
任务二 液体石蜡封存菌种
一、适用范围
二、操作方法及注意事项
三、菌种复壮
任务三 沙土管保存菌种
一、适用范围
二、操作方法及注意事项
三、菌种复壮
任务四 其他方法保存菌种
一、超低温冷冻干燥法保存菌种
二、液氮法保存菌种
三、真空冷冻干燥法保存菌种
项目四 微生物法测定抗生素的效价
任务一 准备实验所用器材和培养基
一、实验器材的准备
二、培养基的准备
三、标准品与供试品的准备
任务二 制备抗生素液
一、缓冲溶液的配制
二、供试品溶液的配制
三、标准品溶液的制备
任务三 制备、培养双碟和清场
一、双碟的制备
二、加抗生素培养
三、数据处理、结果判断与清场
实训十 药物敏感性试验(微生物的体外抗菌试验）
项目五 检查药品内的微生物
任务一认识法律法规
一、药品生产质量管理规范
二、《中国药典》
任务二 无菌产品的无菌检查
一、无菌产品的概念
二、无菌检查法的要求
三、无菌检查的操作流程
实训十一 葡萄糖注射液无菌检查
任务三 非无菌产品微生物限度检查：微生物计数法
一、非无菌产品的概念
二、微生物计数法检查的要求
三、微生物计数法的操作流程
四、微生物计数法的注意事项
实训十二 测定连花清瘟胶囊的微生物总数
任务四 检查非无菌产品中的控制菌
一、所有控制菌检查的基本流程
二、不同控制菌的一般检查步骤
三、控制菌检查所用培养基及检查方法的适用性检查
四、非无菌产品（供试品）控制菌的检查技术
五、稀释液、培养基、菌液、供试液、阴性对照和阳性对照的制备、接种培养及结果判断方法
六、控制菌检查的注意事项
实训十三 检查连花清瘟颗粒的控制菌：大肠埃希菌
实训十四 检查红霉素软膏的控制菌：金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌
实训十五 检查克霉唑消糜栓的控制菌：白色念珠菌
任务五 检查部分灭菌产品的细菌内毒素
一、细菌内毒素的概念
二、细菌内毒素的检测原理及方法
三、细菌内毒素检查的基本要求
四、用凝胶法检查细菌内毒素
实训十六 检查维生素C注射液的细菌内毒素
任务六 检查抗生素的抑菌效力
一、抗生素各种剂型的抑菌效力判断标准
二、抗生素抑菌效力的检查步骤
三、抗生素抑菌效力检查的注意事项
实训十七 检查阿奇霉素滴眼液的抑菌效力
项目六 认识各种病原性微生物
任务一 认识病原性细菌
一、细菌在正常人体的分布
二、细菌的致病因素
三、感染概述
四、人类常见的病原性细菌
任务二认识病毒
一、病毒的基本性状
二、病毒与人类的关系
三、常见的引起人类疾病的病毒
任务三认识其他病原性微生物
一、病原性真菌
二、致病性放线菌
三、衣原体
四、支原体
五、立克次体
六、螺旋体
项目七 人体免疫基础知识
任务一 免疫的基本概念
一、免疫的概念
二、免疫的特性
三、免疫的功能
四、免疫的分类
五、免疫系统
任务二 抗原和抗体
一、抗原
二、抗体
任务三 免疫应答
一、免疫应答的概念