本书按照高等职业技术教育土建类专业对建筑工程质量与安全管理课程的有关要求，以国家现行建筑工程标准、规范、规程为依据，结合工程实例，系统地阐述了建筑工程质量管理与安全管理的主要内容，力求使读者通过对本书的阅读，能对建筑工程的质量和安全管理有较深刻的认识，并掌握常用的质量与安全管理方法和技术。本书具有较强的针对性、实用性和通用性，内容新颖、覆盖面广、可读性强，是学习建筑工程质量与安全管理的实用教材。
本书可作为高等职业技术教育建筑工程技术、工程监理、工程管理等相关专业的教学用书，也可作为从事工程建设的技术人员和管理人员的学习参考。

第一篇 建筑工程质量管理
第1章 建筑工程质量概述
1.1 工程质量和质量控制
1.2 工程质量管理制度
第2章 建筑工程质量验收及质量事故
2.1 建筑工程质量验收的层次划分
2.2 建筑工程质量验收程序
2.3 工程质量问题和质量事故
第3章 建筑工程施工质量控制
3.1 建筑工程施工质量控制的依据和工作程序
3.2 施工准备阶段的质量控制
3.3 施工过程的质量控制
第4章 建筑工程施工质量控制要点
4.1 地基与基础工程质量控制
4.2 钢筋混凝土工程质量控制
4.3 砌筑工程质量控制
4.4 防水工程质量控制
4.5 装饰工程质量控制
第二篇 建筑工程安全管理
第5章 安全管理基础知识
5.1 安全管理概述
5.2 安全生产相关法律法规
5.3 安全生产管理制度
5.4 安全生产管理预案
第6章 建筑施工安全技术措施
6.1 土方工程安全技术
6.2 脚手架工程安全技术
6.3 模板工程安全技术
6.4 高处作业安全防护
第7章 施工机械与用电管理
7.1 垂直运输机械
7.2 常用施工机具
7.3 施工用电安全管理
第8章 安全文明施工
8.1 施工现场场容管理
8.2 治安与环境管理
8.3 消防安全管理
参考文献