《有机化学学习指导》是依据新世纪对高等农业院校本科生的培养目标，以提高学生学习能力为目的而编写的。
本书是叶非、付颖主编的普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材、全国高等农林院校“十三五”规划教材《有机化学》的配套学习指导。本书包括四部分内容：第一部分，有机化学解题方法；第二部分，《有机化学》教材习题参考答案；第三部分，《有机化学》各章学习指导、习题及参考答案；第四部分，有机化学期末考试模拟试题及参考答案。
本书可作为高等农林院校园艺、园林、动物科学、动物医学、食品科学与工程等专业的教学用书，也可作为高等农林院校学生考研的参考资料。

前言
第一部分 有机化学解题方法
一、有机化合物系统命名法
二、有机化学反应产物预测和试剂选择
三、有机化合物性质鉴别
四、有机化合物结构推导
五、有机化合物分子合成设计
第二部分 《有机化学》教材习题参考答案
第1章 绪论
第2章 烷烃
第3章 烯烃
第4章 炔烃和二烯烃
第5章 脂环烃
第6章 芳香烃
第7章 旋光异构
第8章 卤代烃
第9章 醇酚醚
第10章 醛酮醌
第11章 羧酸及其衍生物
第12章 取代酸
第13章 含氮和含磷化合物
第14章 杂环化合物
第15章 油脂和类脂化合物
第16章 糖类
第17章 蛋白质和核酸
第三部分 《有机化学》各章学习指导、习题及参考答案
第1章 绪论
一、学习指导
二、习题
三、习题参考答案
第2章 烷烃
一、学习指导
二、习题
三、习题参考答案
第3章 烯烃
一、学习指导
二、习题
三、习题参考答案
第4章 炔烃和二烯烃
一、学习指导
二、习题
三、习题参考答案
第5章 脂环烃
一、学习指导
二、习题
三、习题参考答案
第6章 芳香烃
一、学习指导
二、习题
三、习题参考答案
第7章 旋光异构
一、学习指导
二、习题
三、习题参考答案
第8章 卤代烃
一、学习指导
二、习题
三、习题参考答案
第9章 醇酚醚
一、学习指导
二、习题
三、习题参考答案
第10章 醛酮醌
一、学习指导
二、习题
三、习题参考答案
第11章 羧酸及其衍生物
一、学习指导
二、习题
三、习题参考答案
第12章 取代酸
一、学习指导
二、习题
三、习题参考答案
第13章 含氮和含磷化合物
一、学习指导
二、习题
三、习题参考答案
第14章 杂环化合物
一、学习指导
二、习题
三、习题参考答案
第15章 油脂和类脂化合物
一、学习指导
二、习题
三、习题参考答案
第16章 糖类
一、学习指导
二、习题
三、习题参考答案
第17章 蛋白质和核酸
一、学习指导
二、习题
三、习题参考答案
第四部分 期末考试模拟试题及参考答案
有机化学期末考试模拟试题一
有机化学期末考试模拟试题一参考答案
有机化学期末考试模拟试题二
有机化学期末考试模拟试题二参考答案
有机化学期末考试模拟试题三
有机化学期末考试模拟试题三参考答案
有机化学期末考试模拟试题四
有机化学期末考试模拟试题四参考答案
有机化学期末考试模拟试题五
有机化学期末考试模拟试题五参考答案
参考文献