核桃是我国重要的干杂果油料树种，适应性强，经济价值高。为普及核桃优质丰产栽培管理技术，有效地指导生产，促进产业稳步发展。本书针对核桃生产中存在的问题，借鉴并汲取各地在核桃栽培方面的技术成果。内容涉及核桃的经济价值与生产现状、主要品种介绍、苗木繁育、栽植、土肥水管理、高接换优、整形修剪、冻害防控、低产林改造、病虫害防控、果实采收处理等。全书图文并茂，通俗易懂，科学实用，适于广大核桃生产经营者合林业技术人员参考使用。

第一章 概述
第一节 核桃的经济价值与用途
一、核桃仁的经济价值与用途
二、核桃树的经济价值与用途
第二节 核桃生产现状
一、分布与生产情况
二、出口情况
三、生产中存在的主要问题
第三节 今后的发展方向
一、推进标准化建园
二、加强现有园丰产管护
三、加快高接改良换优
四、适时采收，提高坚果商品率
五、开发产品，拓宽市场
第二章 主要优良品种
第一节 早实品种
一、香玲
二、鲁光
三、陕核5号
四、辽核1号
五、辽核3号
六、辽核4号
七、中林1号
八、中林5号
九、薄丰
十、西扶1号
十一、西扶2号
十二、强特勒
十三、绿岭
十四、红仁核桃
十五、元丰
十六、元林
十七、温185
第二节 晚实品种
一、清香
二、礼品1号
三、礼品2号
四、晋龙1号
五、晋龙2号
……
第三章 良种苗木培育
第四章 栽植
第五章 上肥水管理
第六章 改劣换优
第七章 整形修剪
第八章 霜冻防控
第九章 低产低效园改造
第十章 病虫害防治
第十一章 采收与采后处理
附录
主要参考文献