安康被誉为中国现代魔芋产业建设第一市。在安康魔芋产业发展的重要时期，本书全面记录了安康魔芋产业在1986～2018年前进中的大事，配以安康市魔芋种植面积与加工企业分布图、安康市魔芋企业简介、安康市市级以上魔芋现代农业园区、安康市市级以上农业产业化重点龙头魔芋企业等大量插图，图文并茂，印刻了魔芋产业发展中的足迹，展示了魔芋健康产业的辉煌。

1986-1990年
1991-1995年
1996-2000年
2001-2005年
2006-2010年
2011年
2012年
2013年
2014年
2015年
2016年
2017年
2018年
安康市魔芋种植面积与加工企业分布图
安康市魔芋企业简介
安康市市级以上魔芋现代农业园区
安康市市级以上农业产业化重点龙头魔芋企业名单