本书主要从竹炭的概述、竹炭的原料、竹炭的生产、竹炭的品质、竹炭的应用以及竹醋液生产和应用等方面进行了总结性的概括与论述，展示了竹炭的生产、性能和应用等内容，为从事竹炭研究、生产和销售提供专业参考，也为让更多的消费者认识竹炭、了解竹炭、使用竹炭提供信息参考。适用于国内外从事竹材（化学）利用，尤其是从事竹炭的研究和生产的专业人员及相关从业人员，也可为对竹炭技术感兴趣的读者科普读物，本书还可作为有关院校专业教师和学生的参考资料，是一本专业向较强的科普读物。

序一
序二
前言
1 竹炭概况
1.1 竹炭起源与简史
1.1.1 中国
1.1.2 日本
1.1.3 韩国
1.2 竹炭组织与交流
1.2.1 协会
1.2.2 联盟
1.2.3 会议
1.3 竹炭之乡与基地
1.3.1 竹炭之乡
1.3.2 产业基地
1.3.3 地理标志
1.4 竹炭标准与贸易
1.4.1 标准
1.4.2 世界竹炭产业分布
1.5 文化传承与发展
1.5.1 竹炭博物馆
1.5.2 非物质文化遗产
1.5.3 竹炭专业职业教育
2 竹炭类别
2.1 炭与碳
2.1.1 炭的来历
2.1.2 碳
2.1.3 炭与碳
2.2 炭分类
2.2.1 煤炭
2.2.2 焦炭
2.2.3 炭黑
2.2.4 木炭
2.2.5 备长炭
2.2.6 活性炭
2.2.7 竹炭
2.2.8 成型竹炭
2.2.9 生物质炭
2.3 竹炭分类
2.3.1 形状分类法
2.3.2 胶合分类法
2.3.3 工艺分类法
2.3.4 用途分类法
2.4 竹炭与其他炭
2.4.1 竹炭和木炭
2.4.2 竹炭与煤炭
2.4.3 竹炭和备长炭
2.4.4 竹炭与竹质活性炭
3 竹炭生产
3.1 竹炭原料与得率
3.1.1 原料
3.1.2 得率
3.2 竹炭设备与类型
3.2.1 中国
3.2.2 日本
3.3 竹炭生产与加工
3.3.1 生产工艺流程
3.3.2 竹材预干燥
3.3.3 竹材热解
3.3.4 竹炭品质
3.3.5 贮存和运输
4 竹炭特性
4.1 竹炭结构与组成
4.1.1 结构与形貌
4.1.2 元素构成
4.2 竹炭的物理化学指标
4.2.1 含水率
4.2.2 灰分
4.2.3 挥发分
4.2.4 固定碳
4.2.5 密度
4.2.6 酸碱性
4.2.7 热值
4.3 竹炭的特性
4.3.1 多孔性
4.3.2 吸湿性
4.3.3 吸附性
4.3.4 导电性
4.3.5 屏蔽性
4.3.6 红外发射性能
4.3.7 食用性
5 竹炭应用
5.1 燃料
5.2 日常与健康
5.2.1 干燥与保鲜
5.2.2 洗护系列
5.2.3 远红外保健功能
5.2.4 电磁屏蔽效能
5.3 环保领域
5.3.1 水质净化
5.3.2 室内空气净化
5.3.3 土壤改良
5.4 建筑装修
5.4.1 室内调湿
5.4.2 室内除味
5.4.3 环保生态板材
5.5 其他领域
5.5.1 电容器电极
5.5.2 饲料添加剂
5.5.3 竹炭基肥
5.5.4 复合材料
6 竹提取物
6.1 定义与分类
6.1.1 竹提取物
6.1.2 竹醋液
6.1.3 竹焦油
6.1.4 鲜竹沥
6.1.5 竹叶黄酮
6.2 竹醋液生产与加工
6.2.1 生产设备
6.2.2 生产工艺
6.2.3 产品得率
6.2.4 精制方法
6.3 竹醋液成分与指标
6.3.1 成分
6.3.2 基本理化指标
6.3.3 指标分析方法
6.4 竹醋液应用
6.4.1 功效
6.4.2 产品
6.5 其他
6.5.1 贮存
6.5.2 食用
6.5.3 外敷
6.5.4 标准
参考文献