本书主要介绍了甘肃省当前的主栽树种苹果、大樱桃、核桃、花椒、桃、葡萄和梨的栽培技术。
本书立足甘肃省果品生产中存在的瓶颈制约因素，面向“三新一高”对果品产业新期待的目标导向，按照每个树种优生适应性要求、良种良砧选择、果园高质高效管理、采后处理等全产业链生产和轻简化、省力化栽培的要求，把当前最适宜甘肃省推广的新优品种、新技术、新模式集成组装，同时，把天水果树研究所多年试验研究的成果和国内最先进的技术融入其中，力求阐述的各项技术能适应果品产业新形势的发展要求，能有效解决果品生产中存在的卡脖子技术难题。
全书内容具有技术上的先进性和实践中的可操作性。

第一篇 苹果高质高效栽培技术
第一章 适合天水发展的苹果品种和砧木
第二章 苹果苗木繁育技术
第三章 标准果园的建立
第四章 土、肥、水管理
第五章 整形修剪
第六章 主要病虫害防治
第七章 花果管理
第八章 苹果采后处理
第九章 苹果园防灾减灾技术
第二篇 大樱桃高质高效栽培技术
第一章 主要生物学特性
第二章 品种与砧木
第三章 建园
第四章 土、肥、水管理
第五章 整形修剪
第六章 花果管理
第七章 保护地栽培
第八章 病虫害防治
第九章 果实采收、分级、包装和运输
第三篇 花椒高质高效栽培技术
第一章 概述
第二章 天水花椒主要品种
第三章 花椒育苗技术
第四章 建园
第五章 整形修剪
第六章 园地管理
第七章 主要病虫害防治
第四篇 核桃高质高效栽培技术
第一章 优良品种
第二章 苗木繁育
第三章 标准化建园
第四章 整形修剪
第五章 花果管理
第六章 病虫害防治
第七章 土、肥、水管理
第八章 适期采收
第九章 采后处理
第十章 高接换优
第五篇 桃高质高效栽培技术
第一章 园地选择与规划
第二章 桃树苗木的培育
第三章 适宜天水栽培的品种
第四章 建园定植
第五章 整形修剪
第六章 花果管理
第七章 桃园土、肥、水管理
第八章 主要病虫害防治技术
第九章 桃树保护地栽培管理技术
第六篇 葡萄高质高效栽培技术
第一章 概述
第二章 主要优良鲜食品种
第三章 建园
第四章 整形修剪
第五章 花果管理
第六章 土、肥、水管理
第七章 病虫害防治
第八章 防灾减灾
第九章 采收、包装与贮藏
第七篇 梨高质高效栽培技术
第一章 品种选择
第二章 苗木繁育
第三章 栽树建园
第四章 土、肥、水管理
第五章 整形修剪
第六章 花果管理
第七章 病虫害防治
附录