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软件 | 鸡肉和香菇怎么做好吃 |
分类 | 电影电视剧 |
内容 |
香菇蒸滑鸡 “在各种烹饪方法中,蒸炖焖应该是最为原始和健康的。蒸菜从食物健康的角度来讲,不上火,清淡养胃,注重原汁原味,最大程度保证食物的营养和香味,而且口味鲜香。 鸡肉在所有的肉类中算是健康的佼佼者,相对脂肪含量低,却富含优质蛋白质,是很适合各类人群的。鸡通常的做法是炒和炖,其实蒸来吃也相当可口,当然,这是针对嫩鸡而言。 在鸡肉里配上香菇或者花菇,再来一点红枣,用料腌制后,用荷叶包裹着来蒸,既快速,又营养健康,还很美味。 用料 主料 鸡腿250克 香菇(干)20克 辅料 蚝油 15克 精盐 2克 白糖 3克 米酒 15克 胡椒粉 1克 麻油 5克 生粉 5克 生姜 10克 香葱 10克 色拉油 30克 枸杞子 10余粒 香菇蒸滑鸡的做法 1. 干香菇提前洗净泡开,切成两半备用。老姜切丝、香葱切小段。鸡腿去骨,切成2cm见方的丁,用凉水冲泡10分钟去其腥味 2. 鸡腿肉中加入耗油、精盐、米酒、白糖、胡椒粉腌制10分钟,然后加入麻油、生粉抓匀 3. 将鸡腿肉均匀铺在蒸盘上,面上放上葱姜、枸杞和香菇,大火蒸10分钟,然后盖着锅盖焖2-3分钟 4. 锅中放入色拉油烧热,淋在鸡肉上即可 5. 香喷喷的滑鸡肉上桌啦 香菇蒸滑鸡成品图 烹饪技巧 1、鸡肉腌制时会出一些水,加生粉前先倒掉多余的汁水。 2、蒸盘中可以垫上荷叶,以增加清香味,还可以加入去核后的红枣。蒸5分钟后用筷子将鸡块拨散,以免粘在一起。 3、最后淋色拉油时可以先洒一点葱花,以增加葱香。 鸡肉和香菇怎么做好吃肝四分五裂胆鸟巢蛇洞相照18. 书籍好比一架梯子,它能引领人们登上文化的殿堂;书籍如同一把钥匙,它将帮助我们开启心灵的智慧之窗;书籍犹如一条小船,它会载着我们驶向知识的海洋。stand for 象征67.攻其无备,出其不意。 天涯旧恨,独自凄凉人不问。 欲见回肠,断尽金炉小篆香。裂缺霹雳,丘峦崩摧。做法,营养,枸杞子,食物,香味,香葱,香菇,鸡腿,用料,荷叶,知识科普,蒸盘,生粉,蒸滑鸡,鸡肉,香菇We don’t have to look very far to see (find out) the truth (validity) of this argument (proposition). |
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