本教材包含绪论、植物器官的形态、植物的显微结构、植物分类基础知识、中药的炮制、天然药物的鉴定、茎木类药材、皮类药材、叶类药材、花类药材、全草类药材、树脂类药材、动物类药材、矿物类药材等十几章内容。
本教材以职业技能的培养为根本的中等职业教育办学思想，本着“必需、够用”为度，力求体现中等卫生职业教育的特点，教材编写模式新颖，打破了传统的编写方式，正文中大部分图片用彩色照片代替传统的黑白线条图，正文中穿插了学习目标、情境导入、知识链接等内容，在第1版的基础上增加数字化教学资源（课件、微课、视频、动画、图片、自测题）等内容，使教材丰富多彩，增加了趣味性、拓展性和可读性。

第一章 绪论
一、天然药物的基本概念
二、天然药物学的发展简史
三、学习天然药物学基础的目的
四、天然药物学基础的学习方法
第二章 植物器官的形态
第一节 根
一、根的类型和根系
二、根的变态
第二节 茎
一、茎的形态
二、茎的类型
三、茎的变态
第三节 叶
一、叶的组成和形态
二、叶的类型
三、叶序
四、叶的变态
第四节 花
一、花的组成和形态
二、花的类型
三、花程式
四、花序
第五节 果实
一、果实的形成与结构
二、果实的类型
第六节 种子
一、种子的形态与结构
二、种子的类型
第三章 植物的显微结构
第一节 植物的细胞
一、植物细胞的基本构造
二、细胞后含物及生理活性物质
三、细胞壁
第二节 植物的组织
一、植物组织的类型
二、维管束及其类型
第三节 根的内部构造
一、根的初生构造
二、根的次生构造
三、根的异常构造
第四节 茎的内部构造
一、双子叶植物茎的初生构造
二、双子叶植物茎的次生构造
……
第四章 植物分类基础知识
第五章 天然药物的采收、加工与贮藏
第六章 中药的炮制
第七章 天然药物的鉴定
第八章 根及根茎类药材
第九章 茎木类药材
第十章 皮类药材
第十一章 叶类药材
第十二章 花类药材
第十三章 果实与种子类药材
第十四章 全草类药材
第十五章 藻、菌、地衣类药材
第十六章 树脂类药材
第十七章 其他类药材
第十八章 动物类药材
第十九章 矿物类药材
实训指导
实训技能考试
参考文献
思考与练习参考答案
天然药物学基础课程标准