本书内容涵盖了该类专业的主干课程，如“畜禽解剖生理”，“兽医基础”，“畜禽疫病防治”，“畜禽营养与饲料”，“畜禽繁殖与改良”，“养殖场环境卫生与控制”，以及猪、禽、牛、羊的生产与经营等。适用于中等职业学校养殖、畜牧兽医专业及其专门化方向，也可作为升学指导用书，并适合农村成人文化学校使用。

本书是中等职业学校养殖、畜牧兽医专业国家规划教材的辅助教学用书，涵盖了该类专业的主干课程，如“畜禽解剖生理”，“兽医基础”，“畜禽疫病防治”，“畜禽营养与饲料”，“畜禽繁殖与改良”，“养殖场环境卫生与控制”，以及猪、禽、牛、羊的生产与经营等。

本书主要内容为各门课程的主要概念、关键知识点和主要技能训练，可帮助师生把握教学重点；书中各种类型的习题可帮助学生巩固所学知识和技能操作要点。

本书适用于中等职业学校养殖、畜牧兽医专业及其专门化方向，也可作为升学指导用书，并适合农村成人文化学校使用。

第1章 畜禽解剖生理

第2章 兽医基础

第3章 畜禽疫病防治

第4章 畜禽营养与饲料

第5章 畜禽繁殖与改良

第6章 养殖场环境卫生与控制

第7章 猪的生产

第8章 鸡的生产

第9章 牛的生产

第10章 羊的生产

附：综合练习参考答案