为了让广大读者拥有健康的饮食方式，中日友好医院营养科副主任医师杨勤兵教授编写了这本《胃肠病保健家常食典》，并受到了刘凤奎教授和文树根教授的推荐。本书从生活中最常见的食物中精挑细选出百种食材，并依据营养原则搭配了数百道好学易做的家常菜肴，既满足了口味的需要，又保证了营养的均衡。本书是患有胃肠病患者的饮食参考书，也可以为胃肠病高危人群提供帮助。

《胃肠病保健家常食典》一书从家常食材出发，依据胃肠病饮食营养原则，为读者提供了丰富实用的家常菜谱，制作精美，适合普通家庭使用。本书从生活中最常见的食物中精挑细选出百种食材，并搭配了数百道好学易做的家常菜肴，既满足了口味的需要，又保证了营养的均衡。本书是患有胃肠病患者的饮食参考书，也可以为胃肠病高危人群提供帮助。

有益胃肠的营养素

延伸阅读

菌类

 香菇、蘑菇

香菇拌粉皮

汆鱼花

蘑菇炖鸡

扒素四宝

卤香菇麻仁

开洋香菇汤

香菇板栗

香菇蒸鸡腿

炒香菇白菜片

酿冬菇

 猴头蘑

鱼香猴头蘑

干烧猴头蘑

蓝宝豆烧猴头蘑

猴头蘑炖竹丝鸡

白扒猴头蘑

 银耳、木耳

素烩

银耳炖双鸽

蟹味冬瓜银耳汤

银耳生鱼片

江津肉片

海带焖木耳

山海争珍

黑白双会

山楂银耳粥

银耳素烩

木耳银芽海米粥

蔬菜类

水果类

谷薯类

豆类

蛋奶类

肉类

水产类