《新农村建设系列科技丛书》通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的偏心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。

本书为该系列丛书之一，主要介绍鸭子饲料的配制技术。全书共分七个部分，内容包括：概述、鸭的主要品种、饲养场地选择与鸭舍建设、营养特点与饲料配制、高产养殖技术、疾病防治以及鸭产品的加工等。

一、概述

二、鸭的主要品种

 (一)鸭的品种分类

 (二)鸭的主要品种

三、鸭的饲养场地选择与鸭舍建设

 (一)场址选择与布局

 (二)鸭舍建设

四、鸭的营养特点与饲料配制

 (一)鸭的营养特点与营养需要

 (二)鸭的常用饲料

 (三)鸭的饲料标准与常用饲料营养价值

 (四)鸭的饲料配制

 (五)鸭的典型饲料配方

 (六)鸭用饲料的选择与质量鉴别

五、鸭的高产养殖技术

 (一)蛋鸭的饲养管理

 (二)肉鸭的饲养管理

 (三)鸭的生态养殖

六、鸭的疾病防治

 (一)鸭病的综合预防措施

 (二)鸭的常见病防治

 (三)鸭的常用免疫程序

七、鸭产品的加工

 (一)鸭的蛋品加工

 (二)鸭的肉品加工

 (三)鸭的家常菜肴