胡蛮编著的《胡蛮与新中国美术》介绍了新中国美术奠基人之一胡蛮参与新中国美术事业建设的历程，具有珍贵的史料价值。书中第一部分以传记形式重点介绍了胡蛮及他主要从事过的美术活动；第二部分是根据他美术工作日记中对新中国（1952—1966年）中央和北京市重要美术活动的详述整理成文的。本书对整理和完善新中国美术活动史具有重要意义，同时也深刻地缅怀了那些曾为中国革命美术事业做出过重要贡献的前辈们。

胡蛮简历

前言

引文：高大的形象

第一部分 我的父亲胡蛮

 胡蛮笔名考

 胡蛮早期的革命美术活动

 胡蛮和他早期的革命油画《星野密语》

 胡蛮与他的革命油画《拔刺》

 胡蛮与他的油画邮政明信片

 胡蛮与埃德加·斯诺

 胡蛮与鲁迅

 胡蛮关于赠鲁迅《三人读〈呐喊〉图》致上海鲁迅纪念馆的信

 对鲁迅致姚克四封信内容的解释

 胡蛮凭吊鲁迅先生之墓

 20世纪30年代胡蛮在苏联的革命美术活动

 胡蛮延安时期对中国革命美术理论的贡献

 胡蛮在延安的油画《陕北雪景》

 火种——纪念延安“鲁艺”的美术教员

 胡蛮在新中国美术理论上的贡献

 胡蛮和他的《中国美术史》

 胡蛮和他的美术工作日记

 胡蛮美术工作日记人名录

 胡蛮一生的著作及文集

 为革命先烈找个安息的地方

 有感于父亲对北京城墙去留的意见

 胡蛮辞去北京文化局副局长的详细过程

第二部分 中央和北京市的美术工作

 北京市最早的美术专业创作单位——北京人民美术工作室

 新中国成立初期北京市对领袖像的审查工作

 人民英雄纪念碑建碑过程中北京美术界的意见和建议

 新中国初期的北京市文联与北京市文化局

 50年代北京对美术事业企业化的初步探索

 新中国初期的中央和北京市文化建设

 北京画院的筹建过程

 中央和北京市的美术设施建设

 中央和北京市举办过的美术展览会

 五六十年代的中国美术家协会

 50年代中央和北京市的对外及对苏美术交流活动

 60年代的中国美术研究所