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电子书 香辣川湘菜/百变新口味系列丛书
分类 电子书下载
作者 美食生活工作室
出版社 青岛出版社
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介绍
编辑推荐

“天天新口味365”系列美食图书是由美食生活工作室精心打造的又一系列精品图书。本系列图书汇集了上千款美味易做的家常菜肴,能极大地丰富您家的餐桌。“新口味”是本书的最大看点,就是利用同一种食材,运用不同的烹饪方法;或用同样的烹饪方法,换以不同的食材烹制出新的菜肴。教您举一反三,变化创造出更多、更可口的菜肴。

《香辣川湘菜》收录266道麻辣川菜,148道香辣湘菜,附:川菜及湘菜经典菜肴推荐。

目录

1 川湘诱惑

 川菜的历史

 川菜的特点

 川菜的特色原料

 川菜的口味特点

 湘菜的历史

2 麻辣川菜

3 香辣湘菜

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