幼儿四季均衡营养配餐宝典编写组编著的这本《幼儿四季均衡营养配餐宝典》共分为两个部分，第一部分是幼儿四季营养保健知识。主要包括幼儿春季营养均衡与饮食、幼儿夏季营养均衡与饮食、幼儿秋季营养均衡与饮食、幼儿冬季营养均衡与饮食等共四章内容。在每一章中，分别由饮食保健、营养配餐谱系、膳食搭配水果、常见小毛病等组成，力图使本书的育儿知识更实用、更全面。第二部分是四季菜品的制作，主要分为水产类烹饪技巧、荤菜类烹饪技巧、素菜类烹饪技巧以及面点类烹饪技巧共五章内容，在每一章中，我们精选了一些食材家常、简单易学、营养丰富的菜品进行推荐，并全程进行实景拍摄，努力使本书更真实、权威。

上篇 幼儿四季营养配餐

Part 1 幼儿春季营养均衡与饮食

Part 2 幼儿夏季营养均衡与饮食

Part 3 幼儿秋季营养均衡与饮食

Part 4 幼儿冬季营养均衡与饮食

下篇 幼儿四季菜品制作

水产类烹饪技巧

荤菜类烹饪技巧

素菜类烹饪技巧

汤羹类烹饪技巧

面点类烹饪技巧

附录

附录1：人的大脑发育过程

附录2：这些食物不宜同食

附录3：中国居民膳食营养素参考日摄入量

附录4：儿童定期健康检查流程