李雄编著的《优质牧草高产栽培与加工贮藏技术》是现代农业新技术丛书之一，《优质牧草高产栽培与加工贮藏技术》系统介绍了牧草栽培的现实意义和发展前景、适宜南方种植的10余种牧草的栽培技术、人工牧草地的建植与管理技术以及牧草加工贮藏技术，将为南方农区牧草栽培与加工贮藏提供可靠的技术依据。

第一章 概述

一、牧草是保障我国粮食安全的战略需要

二、牧草是发展现代畜牧业的物质基础

三、牧草饲料是发展绿色畜产品的需要

四、牧草绿肥是保障现代农业可持续发展的基础资源

五、种草是实现生态系统良性循环的重要环节

六、牧草种植现状和发展趋势

第二章 牧草生物学常识

 第一节 气候土壤和自然条件

一、气候

二、土壤

三、热量

四、水和土地资源

 第二节 牧草分类

一、按分类系统划分

二、按生育特性划分

三、依据区域气候划分

四、按利用方式划分

 第三节 牧草的生长发育

一、影响牧草生长发育的因素

二、牧草的生育期及特征

第三章 牧草农艺学常识

 第一节 土壤耕作制度

一、土壤耕作的任务

二、土壤耕作的特点

 第二节 土壤耕作技术

一、松土

二、翻耕

三、切土

四、混土

五、平土

六、压土

 第三节 间作套种和复种

一、间作和套种

二、复种

第四章 主要牧草品种及高产栽培技术

 第一节 桂牧一号杂交象草

一、植物学特征

二、生物学特性

三、栽培管理

 第二节 美国矮象草

一、植物学特征

二、生物学特性

三、栽培管理

 第三节 杂交狼尾草

第五章 人工牧草地建植与管理技术

第六章 加工与贮藏