由辽宁省科学技术协会编著的《玉米高产栽培与加工新技术》内容介绍：建设社会主义新农村，是党和国家从贯彻落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的全局出发作出的重大战略部署，是我国现代化进程中的重大历史任务，是解决“三农”问题的重大举措。

一、国内外玉米生产现状

 （一）世界玉米生产状况

 （二）世界玉米贸易与消费状况

 （三）中国玉米生产概况

二、玉米新品种及品种选择

 （一）怎样选择玉米新品种

 （二）玉米新品种

三、玉米高产优质栽培新技术

 （一）栽培技术

 （二）玉米的需肥规律与施肥

 （三）玉米病虫害及其防治

 （四）玉米高产、超高产栽培新技术

四、玉米加工技术

 （一）玉米淀粉加工技术

 （二）玉米淀粉糖加工技术

 （三）其他玉米糖的加工技术

 （四）玉米营养粉加工技术

 （五）玉米米、玉米营养米加工技术

 （六）快餐玉米食品加工技术

 （七）玉米膨化食品及其加工技术

 （八）玉米饮料加工技术

 （九）玉米面粉、玉米（米查）加工技术

 （十）玉米的其他食品用途