第一章 乌骨鸡

 第一节 概述

一、 饲养历史

二、 外貌特征

三、 生活习性

四、 经济价值

五、 市场前景

六、 品种简介

 第二节 乌骨鸡的繁育技术

一、 选育、选种技术

二、 繁殖特点

三、 人工授精技术

四、 人工孵化

 第三节 乌骨鸡的营养需要和饲料配方

一、 商品鸡的营养需要

二、 饲料配方

 第四节 乌骨鸡的饲养管理

一、 雏鸡的饲养管理

二、 育成鸡的伺养管理

三、 种鸡的饲养管理

 第五节 乌骨鸡的主要疾病防治

一、禽流感

二、新城疫

三、传染性法氏囊病

四、传染性支气管炎-

五、鸡白痢

六、大肠埃希氏菌病

七、球虫病

 第六节 乌骨鸡场(舍)的建筑与设备

一、鸡舍设计

二、饲养设备

 第七节 乌骨鸡产品的加工与利用

一、初加1=产品

二、深加工产品 

 参考文献

第二章 肉鸽

第三章 鹌鹑

第四章 鹧鸪

第五章 贵妇鸡

第六章 雉鸡

第七章 野鸭

第八章 火鸡

第九章 鸵鸟

第十章 蓝孔雀

第十一章 特禽的卫生防疫

《特种禽类养殖技术手册(第2版)》由天津市畜牧兽医研究所研究员丁伯良博士等科技人员共同编著。全书共11章，包括乌骨鸡、肉鸽、鹌鹑、鹧鸪、贵妇鸡、雉鸡、野鸭、火鸡、鸵鸟、蓝孔雀和特禽的卫生防疫。详细介绍了特禽的品种与繁育、营养与饲料、各个生长期的饲养管理技术、疾病防治、特禽场的建设以及肉食产品与副产品的加工技术。

《特种禽类养殖技术手册(第2版)》通俗易懂，实用性强，可作为现代农业产业技术推广人员和科技示范户的培训教材，也可供不同规模的特禽饲养场技术人员以及广大特禽养殖户阅读与应用。

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