《动物咬伤急救常识》由彭吾训主编，本书共包括八节，每一节按致伤动物的种类排列，包括动物的识别、所含毒素的种类、可能引起的疾病，以及抓咬蜇伤后的早期处理、预防措施等，重点突出简单有效的早期处理。如“蛇咬伤”中，绑扎法、水洗法、拔毒牙、吸毒液、排毒素等救治措施简单实用、可操作性强，对伤后治愈至关重要。如“狗咬伤”中，伤后应立即挤压伤口(或采用拔火罐等)使其出血，再用肥皂水反复冲洗伤口，冲洗时间应在30分钟左右，并边冲洗边挤压伤口，将毒血从伤口挤出，以达到排毒的作用。
本书重点在于猫狗虫蛇抓咬蜇伤后的早期简单处理，通俗易懂，有较强的实用性。本书可为广大人民群众，尤其是山区及农村地区的人民群众，提供科学的伤后自救方法，还可为基层医务工作者提供参考和借鉴。