萨巴蒂娜主编的《米饭爱小炒(萨巴厨房)》精选最受欢迎的家常炒菜，按照食材进行分类，包括肉类、时蔬、水产、炒饭炒面等，囊括了家庭常做的小炒类菜肴，并且辅以精美的图片，详细的操作步骤图和亲切的文字，让你的餐桌炒出一片天地，生活变得有滋有味、日子过得更加红红火火！

卷首语：炒出一片天

01章 诸肉还是猪肉香

 八宝辣酱

 冬笋炒腊肠

 老干妈炒腰花

 黑三剁

 豆角猪柳

 菠萝咕咾肉

 白菜肉末炒粉条

 干煸肥肠

 冬笋炒肉

 绩溪炒粉丝

 黄瓜炒猪耳朵

 生炒排骨

 烂肉豇豆

 茭白青椒肉丝

 蒜薹炒腊肉

 芦蒿炒腊肉

 熘肝尖

 土豆回锅肉

 蒜香小排

 肉炒萝卜干

 香辣软骨

 辣白菜五花肉

 盐煎肉

 湘西外婆菜

 山药炒肉片

 木耳炒肉

 腊肉炒豆角

 熘肉段

 糖醋里脊

 土豆炒肉丝

02章 牛羊鸡鸭来帮忙

03章 水里游的不甘落后

04章 鸡蛋豆腐最可口

05章 锦绣时蔬滋味长

06章 还是主食最实在