邱德文、林余霖、胡炳义编著的《中国药物食物养生大全(共4册)(精)》汲取了中国传统医学及饮食文化的精髓，结合现代人的生活习惯和特性，总结和完善了保健药物食物这一领域的知识。希望为大众日常饮食及健康调养带去一些有价值的建议与参考。

全书将食物与药物根据各自的特性与功效进行了一定的分类，以方便读者学习和选择。每种食物，药物名为纲，以其来源、产地、性味、功效主治、主要成分、用法用量为目，作深入浅出的介绍，每种食物，药物都有数幅图片。图片清晰优美，文字简练，图文并茂。当然，食物与药物的分类，这种分类不是必然的，因为大部分食物与药物的功效都是多种多样的，不能一概而论。读者在实际应用中，要根据个人的身体情况而定，遇到疑难的问题一定要参考专业医生的建议。

(第一卷)

导读

一、何谓药食同源

 1．药食同源，古已有之

 2．从两方面理解“药食同源”

 3．中医药食学概述

二、何谓“四气五味”

 1．四气

 2．五味

三、如何根据自己的体质用药

 1．体质类型：寒

 2．体质类型：热

 3．体质类型：实

 4．体质类型：虚

四、中医词汇百宝箱

Part 1

解表篇

 辛温解表类

 白芷

 生姜

 葱白

 荆芥

 桂枝

 细辛

 防风

 紫苏叶

 辛夷

 麻黄

 羌活

 辛凉解表类

 薄荷

 蝉蜕

 桑叶

 菊花

 牛蒡子

 葛根

 升麻

 苦丁茶

 蔓荆子

 柴胡

 淡豆豉

Part 2

清热篇

 清热泻火类

 芦根

 栀子

 熊胆

 水芹

 茭白

 李子

 柿子

 皮蛋

 清热明目类

 夏枯草

 决明子

 木贼草

 清热凉血类

 生地黄

 水牛角

 玄参

 牡丹皮

 清热燥湿类

 黄芩

……

Part 3

泻下篇

Part 4

祛风湿类

Part 5

芳香化湿篇

第二卷

Part 6

利水渗湿篇

Part 7

温里祛湿篇

Part 8

消导篇

Part 9

驱虫篇

Part 10

理血篇

Part 11

平肝熄风篇

第三卷

Part 12

补益篇

第四卷

Part 13

化痰止咳篇

Part 14

安神篇

Part 15

收涩篇

Part 16

祛暑篇

Part 17

理气篇

附录