由严修鸿、侯小英、黄纯彬著的《梅州方言民俗图典(精)》为《中国方言民俗图典系列》之一，全书采取词语和图片结合的方式，反映广东梅州地区的方言民俗现象。根据内容分为房舍建筑、服饰穿戴、婚育丧葬、农工百艺、日常用具、岁时岁令、饮食起居、游戏娱乐、宗教信仰九大类。每类下再根据各地特点分若干小类，大约收词语3000条左右，方言词语用国际音标注出方言音。

引言

 一 地理、人口

 二 建置沿革

 三 历史发展

 四 梅州客家话的口音

壹/房舍建筑

 一 房屋类

 二 建筑活动

 三 房舍部位(及房屋外围)

 四 其他建筑

贰/服饰穿戴

 一 衣服

 二 鞋类

 三 其

叁/婚育丧葬

 一 婚俗

 二 生育

 三 丧礼

 四 葬俗

肆/农工百艺

 一 农事活动

 二 农具

 三 各类行业

伍/口常用具

 一 厨具

 二 容器

 三 坐具

 四 其他

陆/节庆活动

 一 过年及正月

 二 端午

 三 其他节日

柒/饮食起居

 一 菜种与菜肴

 二 菜肴制作

 三 米食与杂粮

 四 水果与野果

 五 肉食

 六 酒、烟

 七 食疗

 八 生活

 九 抚育小孩

 十 医疗

捌/游戏娱乐

 一 小孩的游戏

 二 成年人的娱乐

玖/宗教信仰

 一 各类神祗

 二 仪式与活动

梅州方言音系

参考文献

索引

后记