“无印良品(MUJI)”创始于日本,其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象,它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。
渡边有子编著的《无印良品的花样土锅料理》是无印良品品牌食谱书之一。只要将想要蒸煮的食材放入土锅中,便能感受到土锅蕴藏的魅力。不仅是冬天热气腾腾的食物,夏天的凉面或下午茶时光的甜点,其实也可以用土锅轻松做出。初学者也容易上手。
用质朴的土锅制作美味的料理,体味细微的日常生活的珍贵。
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| 电子书 | 无印良品的花样土锅料理 |
| 分类 | 电子书下载 |
| 作者 | (日)渡边有子 |
| 出版社 | 中信出版社 |
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| 介绍 |
编辑推荐 “无印良品(MUJI)”创始于日本,其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象,它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。 渡边有子编著的《无印良品的花样土锅料理》是无印良品品牌食谱书之一。只要将想要蒸煮的食材放入土锅中,便能感受到土锅蕴藏的魅力。不仅是冬天热气腾腾的食物,夏天的凉面或下午茶时光的甜点,其实也可以用土锅轻松做出。初学者也容易上手。 用质朴的土锅制作美味的料理,体味细微的日常生活的珍贵。 目录 美味之音 前言 开始使用之前·土锅的使用方法 Chapter 1 米饭和面 白米饭 秋刀鱼饭 盐渍鲑鱼水菜饭 羊栖菜黑芝麻什锦饭 鲷鱼饭 小沙丁鱼蚕豆饭 香菇樱花虾蒸豆饭 蒸寿司 糙米粥 煨煮蛋粥 番茄奶酪粥 菜花烩饭 虾仁土豆牛奶烩饭 海鲜饭 莴苣拌饭 异域风情番茄面 蔬菜粉丝 釜扬乌冬面 Chapter 2 各式各样的菜肴 秋冬季节蒸蔬菜 春夏季节蒸蔬菜 蒸涮 中式蒸排骨 中式浇汁肉末蒸 焖煮卷心菜咸牛肉 土锅咖喱 猪肉炖豆子 土锅炖 参鸡汤 辣味蒸虾 蘑菇热香渍 黄油焖南瓜葡萄干 异域风情玉米蒸 奶酪火锅 手工豆腐 茶碗蒸 Chapter 3 锅料理 芡汁鸡水菜锅 猪肉木耳豆浆锅 鲜虾云吞锅 鸡肉丸子锅 什锦火锅 海鲜番茄锅 泡菜饺子锅 Chapter 4 夏季土锅的使用 挂面 冷汁 冰镇水果 桑格利亚汽酒 Chapter 5 甜点 蛋奶布丁 苹果煮 黄油糖蒸红薯 奶酪蛋奶酥 浆果奶冻 白葡萄酒甜瓜冻 |
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