枝元菜穗美著的《无印良品的万能酱汁料理》介绍了方便的万能酱汁及料理制作方法。只要将喜欢的食材与酱汁倒进硅胶烹饪盒，再用微波炉加热，健康美味的菜肴就大功告成了。

咸酱汁、西式酱汁、亚洲风味酱汁、万能甜醋……日常使用各种“明星酱汁”的制作方法在本书中都有介绍，简单百搭。

圆形硅胶烹饪盒的使用方法

享受每日佳肴

chapter 1 用酱油制作的酱汁

 使用咸甜酱油汁

姜香猪肉

咸甜酱油汁的制作方法

咸甜银鳕鱼

炖萝卜

香甜蔬菜

南蛮风香渍茄子

鳗鱼鸡蛋盖饭

牛肉盖饭

山药乌冬面

红烧芋头汤

 使用寿喜锅酱汁

微波炉极简寿喜锅

寿喜锅酱汁的制作方法

照烧鸡肉

酸甜清蒸肉丸

南瓜炖猪肉

chapter 2 万能咸味酱汁

 使用万能咸味酱汁

咸味关东煮

万能咸味酱汁的制作方法

小松菜炒鸡肉

咸酱清蒸旗鱼

清蒸鲑鱼豆腐

咸酱卷心菜

4种韩式凉拌小菜

咸味乌冬面+韩式泡菜

白菜榨菜汤

番茄蛋汤

chapter 3 西式酱汁

 使用西式白酱

奶油炖菜

西式白酱的制作方法

奶油酱鸡肉

蟹肉焗通心粉

 使用微波炉番茄酱

弗拉门戈蛋

微波炉番茄酱的制作方法

番茄酱炖猪肉

茄香意式辣番茄酱斜管面

 使用香蒜油

蒜香秋刀鱼

香蒜油&香蒜片的制作方法

蒜香蘑菇炖虾

蒜香杂烩饭

海蚬蒜香橄榄油意面

牛油果罗勒意面

蒜香番茄汤

 使用普罗旺斯酱汁

清蒸虾仁拌莲藕

普罗旺斯酱汁的制作方法

土豆拌章鱼

味噌蛋黄酱烤百合

鸡胸肉拌芦笋

chapter 4 亚洲风味酱汁

 使用麻婆酱

麻婆青菜

麻婆酱的制作方法

麻婆豆腐

蔬菜卷猪肉

 使用担担面酱

担担粉丝汤

担担面酱的制作方法

担担面酱芋头

 使用辣酱

甜辣虾仁

辣酱的制作方法

甜辣金枪鱼炒蛋

用年糕制作的亚洲风味比萨

 使用泰式鱼酱

泰式鱼酱水饺

泰式鱼酱的制作方法

粉丝沙拉

chapter 5 万能甜醋

 使用万能甜醋

腌花菜

万能甜醋的制作方法

蟹肉什锦寿司

酸甜香渍四季豆

酸甜芹菜与蘘荷

中式甜醋腌黄瓜