编者们总结了在运动减肥实践中的科研成果，总结了在运动减肥工作实践中所获得的经验，汇总了大量肥胖症患者遇到的各种有关肥胖和运动减肥的问题，以问答的形式编写了《运动减肥300问（运动减肥操作指南）》，以满足各类人群尤其是肥胖症患者对运动减肥理论知识的需求。

有关肥胖症与科学减肥的理论知识体系内容非常丰富，涉及生理学、生物化学、病理生理学、病理学、内分泌学、营养学、诊断学、运动科学、社会学以及心理学等多学科理论知识。本书仅涉及肥胖与运动减肥领域的内容。

本书由戴文涛主编。

《运动减肥300问（运动减肥操作指南）》是巅峰减重依托多年专业实践研究，重点推出的减肥科普性读物。本书由上海体育学院教授、体重控制国家标准工作组首席专家陈文鹤担任技术指导顾问，上海巅峰体育管理有限公司技术总监、上海巅峰科学研究所副理事长戴文涛担任主编，上海巅峰科学研究所理事长冯磊、上海体育学院附属竞技体育学校刘敏担任副主编。本书针对肥胖与疾病、肥胖与营养、运动减肥的原则和方法等专业知识进行了深入浅出、通俗易懂的介绍，旨在倡导科学健康的减肥理念，为大众的健康减肥提供帮助。

序

前言

第一部分 肥胖与疾病

第二部分 肥胖与营养

第三部分 运动减肥

第四部分 其他减肥方法

第五部分 运动减肥对健康的促进作用

第六部分 代餐与减肥

第七部分 运动损伤的预防和处理

第八部分 科学健身基础理论

第九部分 运动减肥的基础理论

第十部分 肥胖与减肥的心理问题

第十一部分 运动减肥模式与管理

第十二部分 运动减肥企业的管理

第十三部分 特殊人群的运动减肥

第十四部分 成功案例