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电子书 《应酬的艺术》请客吃饭的学问[PDF]
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介绍


书名:应酬的艺术

作者:肖潇

出版社:民主与建设出版社

译者:无

出版日期:2024-03-01

页数:212

ISBN:9787513945356

内容简介:

如今的应酬已经成为一种社交的艺术,本书就是一部以饭局、酒席为主要场景的应酬宝典。无论是家庭聚餐、同学聚会、公司年会,还是请客户吃饭,在不同场合的宴会上,需要使用不同的语言、姿态以及沟通的技巧,如宴前的准备、餐桌的礼仪、祝酒词、场面话等。这是一本实用型的饭局攻略书,有场景案例,有应对技巧,极具实际操作性。

作者简介:

肖潇

畅销社科书人气作家,有着丰富的社会实践经验,深耕于文化传播与教育行业的第一线。在社会心理学、经济管理、企业咨询等方面成果颇丰。为上百家大中型企业提供过企业管理咨询、人际关系和沟通技巧培训等服务。

目  录:

第一章 礼仪之邦的待客规矩

搭好介绍这座“桥”/002

座次安排应有序/008

入座礼仪显优雅/012

巧递名片展风度/017

会客收起小聪明/021

离席务必打招呼/026

第二章 注重个人仪态,做好宴会主角

人靠衣装马靠鞍/032

淡妆浓抹总相宜/036

“掌”控局面,“握”住成功/041

别把抖腿当习惯/045

面带微笑气象新/048

第三章 别出心裁的宴请可以事半功倍

宴请领导,切勿刻意讨好/052

宴请客户,真诚是敲门砖/055

宴请同事,轻松自然最妙/058

宴请下属,气场收放自如/062

宴请异性,务必注意分寸/067

第四章 细致入微的宴前准备

各地饮食习惯不同,看人下菜碟/072

男女口味有别,搭配要得当/078

老幼年龄有差,饮食各有标准/082

宴会点菜,犹如战场点兵/086

不要陷入点菜的陷阱/091

切勿因点菜失了风度/097

第五章 餐桌上的细节决定社交的质量

吃相是一项重要的评分标准/102

进餐时请降低你的分贝/106

酒杯也要学会低头/108

一个饱嗝、喷嚏的蝴蝶效应/111公共场合的禁烟公约/114

如何优雅地“吃不完兜着走”/117

买单也要讲究礼节/120

第六章 无酒不成席,饮酒见真章

千杯百盏,尽看开头/124

适时敬酒,扭转乾坤/128

灵活应变,劝君更尽一杯酒/131

适量饮酒,不逞一时英雄/135

以静制动,化解车轮敬酒/138

以礼还礼,解决拒酒难题/141

以情抵情,避免醉酒伤身/144

第七章 觥筹交错,祝酒词上显风流

生日宴:一岁更比一岁新/148

节庆宴:四季常乐开怀饮/153

婚宴:祝人喜乐情意浓/157

聚会宴:酒逢知己千杯少/162

庆功宴:荣耀铸就事业峰/166

答谢宴:涌泉以报滴水恩/170

第八章 会说场面话,也是一种涵养

说好场面话,宴会不冷场/176

话题投机,才能一拍即合/179

求人办事,场面要做足/183

不要做餐桌上的“祥林嫂”/187

私人宴会也不可出口成“脏”/190

第九章 阅人无数,没有应酬不了的人

滴水不漏应对笑里藏刀之人/194

敬而远之应对自私自利之人/198

小心谨慎应对深藏不露之人/201

笑而不语应对搬弄是非之人/205

宽厚平和应对尖酸刻薄之人/210


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