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这剧名说实话一开始我是拒绝的，“为时已是寿司！？”拗口到在群里安利都得先教朋友断句。结果看了两集打脸来得太快，现在每周蹲更新比发工资还积极。故事讲的是待山凑，一个把儿子拉扯大、老公又走在前头的中年女人，突然有一天家里空荡荡的，连洗衣机转完的提示音都能在屋里荡好几圈。就在她觉得自己跟社会都快脱节的时候，脑子一热跑去报了个“三个月速成寿司职人”的班，这设定听着就挺荒诞，但偏偏又特别真实，谁还没个想半路改道的冲动呢。 永作博美演这种被生活锤过又没完全蔫掉的角色真是手到擒来，脸上那种小心翼翼的兴奋劲儿，像极了我们妈突然学会发红包表情包的样子。松山研一这边就更有意思了，直接化身寿司讲师界的老古板，围裙带子勒得一丝不苟，看他皱着眉头纠正凑的手法，比自己被领导盯日报还让人窒息。但这俩人之间那股别扭的张力吧，偏偏就是整部剧最上头的部分，第9集里在冷藏库那场戏，明明只是递个酱油碟的事，愣是看得人嘴角疯狂上扬。 这剧的节奏不是那种快刀斩乱麻的爽感，更像是在慢慢剥一颗溏心蛋，外面看着平平无奇，咬下去才发现有温热的流心。它不强行煽情，偶尔冒出来的笑点也全是靠细节堆起来的，比如凑第一次握出完整寿司时，我跟着她一块儿屏住呼吸，结果师傅一句“米饭体温超标”，瞬间破功。感情线这边更绝，两个加起来快一百岁的人搞起暧昧，居然青春感炸裂，就是那种“我明天想吃你捏的玉子烧”憋了半天没发出去的晚自习后劲。 第9集的画质我得单独拉出来夸一嘴，流媒体1080P的码率给得相当足，后厨不锈钢台面的反光和鱼生纹理都清清楚楚，配上松山研一示范刀工那段，简直是在用镜头犯罪。字幕是软字幕，翻译水平在线，至少没把“シャリ”硬翻成米饭团，看得出是懂点日料常识的人做的。唯一要吐槽的是软字幕在个别国产电视自带的播放器上会失踪，得自己换个能加载字幕的播放工具，电脑端倒是毫无压力。 豆瓣7.5的分数基本符合我的体感，虽然追剧基数不大就三百多人打分，但评论区鲜少看到水军式的刷屏，多是真的在讨论剧情和演员。有人说这剧是中年人的《寿司王子》，我觉得还不如说它是给所有“觉得这辈子就这样了”的人准备的一碗散寿司饭，样子不精致，吃进嘴里却什么味道都敢往里搁。下集预告里貌似要开始搞学员内部比赛了，这抓马来得正是时候，希望后续别给我来个烂尾，不然我得跟大江户师傅一样冷脸骂人了。
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