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本标准规定了绿色食品虾的要求、检验规则、标签、包装、运输与储存。本标准适用于绿色食品对虾科、长额虾科、褐虾科、长臂虾科和螯虾科的活虾、鲜虾、速冻生虾、速冻熟虾。冻虾的产品形式可以是冻全虾、去头虾、带尾虾和虾仁。不包括虾干制品。
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