本书为清华大学“化工原理”课程所用教材，在清华大学多个院系使用多年。
全书分7章，包括流体的流动与输送、传热过程和传热设备、精馏、吸收、气液传质设备、化学反应工程学和膜分离过程。为便于学生理解和掌握课程内容，书中提供了典型的例题和习题。书末附有做化工习题常用的物性参数图表及管子、泵、通风机的部分规格。
本书可用作高等院校工科有关专业及理科化学和应用化学专业“化工基础”课程的教材，也可供上述专业从事设计、开发和运行的科技人员参考。

绪论
1流体的流动与输送
1.1概述
1.2流体静力学方程
1.2.1流体的性质
1.2.2流体的压强
1.2.3流体静力学基本方程
1.2.4流体静力学方程的应用
1.3流体流动的基本方程
1.3.1流量与流速
1.3.2粘度
1.3.3流体流动的类型及其判断
1.3.4流动边界层
1.3.5流体稳定流动时的连续性方程
1.3.6流体流动过程的能量守恒和转化（伯努利方程式）
1.4流速与流量的测量
1.4.1测速管
1.4.2孔板流量计
……