内容推荐
本书主要介绍了酿酒工程中酿造酒（啤酒、葡萄酒、黄酒）、蒸馏酒（中国白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、龙舌兰）、配制酒（利口酒、杜松子酒等）的酿造工艺及技术。各章节阅读材料均选自国内外原版资料，并配有生词、注释、阅读材料和相应练习，在编排上较全面地涵盖了现代酿酒近期新技术及该学科研究前沿进展，注重酿酒工程的核心内容，具有广泛的适用性。本书可作为高等学校酿酒工程专业教材，也是酒类研究者和酒类从业者的参考用书。
目录
《酿酒工程专业英语》目录参见目录图
- 我们怎么选干部/桑玉成政治大白话系列
- 我们怎么长大了
- 我们怎样保卫毛主席
- 我们怎样做教师
- 我们怎样做校长
- 我们怎样做父亲(文化名人谈青少年教育)
- 我们怎样关注民生(中国特色社会主义实践的静思)
- 我们怎样学习
- 我们怎样思维
- 我们怎样打进缅甸(随孙立人将军远征纪实)
- 我们怎样接受不同/孩子应该知道的秘密
- 我们怎样结尾
- 我们怎样讲故事
- 我们怎样讲故事/孩子应该知道的秘密
- 我们怎样读书
- 我们怎样走遍世界(精)/中国国家博物馆儿童历史百科绘本
- 我们怎样阅读中国
- 我们怎能不爱斯内普呢？
- 我们怯懦的世界
- 我们总会再爱
- 我们总会遇见
- 我们总在不懂爱的年代遇见最美好的爱情
- 我们总归会相遇
- 我们总是因为爱
- 我们总是在互相伤害
- 我们总是孤独成长
- 我们总是有太多不为人知的秘密要守护
- 我们总昰冭兲眞
- 我们总要一个人沉默着努力
- 我们恋爱吧