《药食两用植物栽培与应用》是一部系统介绍药食两用植物的著作，立足于传承传统养生文化。本书旨在阐述这些植物的栽培与应用价值，详细介绍每种植物的特征特性、生长环境、栽培技术、药用价值、营养价值、膳食方法等内容。此书主要为了认真挖掘传统文化中的养生观念，重视“治未病”，把“医食同源”“药食同源”等传统养生应用于生活，让人们在日常生活中通过饮食促进身体健康。

三白草科
蕺菜
桑科
桑
粗叶榕
荨麻科
苎麻
蓼科
羊蹄
虎杖
藜科
藜
苋科
青葙
刺苋
番杏科
番杏
马齿苋科
马齿苋
土人参
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