本书共分15个章节，主要对植物组织培养知识作了介绍，具体内容包括实验室的基本设备和一般技术、体细胞胚胎发生、离体授粉和体外受精、体细胞杂交和胞质杂交、体细胞遗传学研究等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

本书是1992年首次问世、2002年再版的《植物组织培养教程》一书的第3版。它系统地反映了过去一个世纪国内外植物组织培养的研究成果，全面地展现了在新世纪里植物组织培养的发展和应用前景。全书除绪论外分为两个部分，第1部分讲述了植物组织培养的原理和方法，内容包括对植物细胞、组织、器官和原生质体等的培养，以及对体细胞遗传学的介绍，借以给读者一把入门钥匙，从而使读者可以一步步迈入这个在细胞全能性基础上建立起来的奇妙王国。第2部分列出了21个植物组织培养的经典实验。本书可作为农林和生物类各专业大学生的基本教材，也可供研究生及具有中等以上文化程度的实际工作者参考。

绪论

第1部分 植物组织培养的原理和方法

1 实验室的基本设备和一般技术

2 培养基

3 细胞的全能性与器官发生

4 体细胞胚胎发生

5 细胞培养

6 单倍体的产生

7 三倍体的产生

8 离体授粉和体外受精

9 合子胚培养

10 原生质体的分离和培养

11 体细胞杂交和胞质杂交

12 植物脱毒技术

13 离体无性繁殖方法

14 种质离体保存

15 体细胞遗传学研究

第2部分 植物组织培养实验

参考文献