医学研究已经证实，豆浆可以预防前列腺癌、乳癌等与荷尔蒙有关的癌症及其他癌症、心血管疾病、骨质疏松等文明病，还可对抗更年期症状、疲倦与老化等诸多的病症。

别让错误的饮食习惯伤害你的健康，适度地以豆浆取代牛奶，将大豆食品纳入日常饮食当中，是现代人最经济、最有效的保健养生之道。

推荐序 引领健康风潮的大豆

前言 预防文明病的天然美味

第一章 大豆的故事

第二章 对抗癌症

第三章 促进女性健康

第四章 预防骨质疏松症

第五章 对抗心脏病

第六章 对人体健康的其他益处

第七章 大豆也有黑暗面？

第八章 大豆食品指南

第九章 大豆养生食谱