本书在参阅和借鉴国内外学者、同行研究成果的基础上，根据旅游高等教育的要求，对饭店主要的一线部门的服务规程进行了较详细的介绍，对提高饭店专业学生的实践能力有一定的促进，还能对饭店管理和服务人员的实际工作起到借鉴和帮助作用。
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目录
第一章 饭店服务规程概述
第二章 营销部服务规程
第三章 前厅部服务规程
第四章 客房部服务规程
第五章 餐饮部服务规程
第六章 康乐部服务规程
参考文献
- 能臣与英雄：曹操大传（全2册）
- 能臣廉吏明代都御史陈勉传
- 能臣廉相狄仁杰
- 能臣廉相狄仁杰/廉政文化读本
- 能自愈的动物/看不见的超级英雄
- 能行教育理论与实践
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