《新时代中华农耕文明简明读本》主要以历史为脉络，注重时代特征，以农耕为主要内容，将粮食、蔬菜、果树、工具、耕作、肥料、畜牧、兽医、丝棉、水利、物候、思想、饮食、习俗、传说，以及农学近代化等诸多内容展开叙述。教材兼具学术与通识属性，精挑细选重点知识，以重要历史事件为核心。以中原地区农耕文化为核心，同时注重全国文化差异。着重挖掘黄河中下游地区农耕文化、长江流域农耕文化。充分展示中华农耕文化的知识性、时代性、实用性、可读性、图文性、科学性，进而更好作为广大农业院校农科学生阅读，也能满足全国范围内各类读者的通俗阅读。

原始社会 农耕传说与农业产生
农耕传说与农业起源
原始社会种植与畜养
夏商周 铁器与牛耕的农业革命
夏商西周时期的耕作与作物
春秋战国铁制农具与牛耕发展
秦汉 农业技术进步与新作物引进
北方旱作农业技术的进步
陆上丝绸之路与新物种引种
魏晋南北朝 旱作体系成熟与蔬菜果树技术进步
《齐民要术》与旱作体系成熟
水生蔬菜利用与果树技术进步
隋唐 南方农业开发与蔬果花茶技术发展
南方水田耕作的开发与利用
蔬菜与果树种植技术的发展
宋元 南方耕作体系成熟与蔬菜果树技术完善
水田耕作与配套农具的完善
蔬果花卉种植与棉丝技术发展
明清 精耕细作农业巅峰与美洲作物引种
精耕细作深化与农业专书撰写
大航海时代物种交换与美洲作物引种
近代以来 西方农业科技引进与实验农学开展
西方农业科技革命与实验农学引进
近代以来中外果蔬物种的新交流
新中国农业科技进步与农耕文明传承
参考文献