对于新的顾客，特别是女性顾客来说，他们最关注的就是“能够尝到有本店特色”的新款花式咖啡。因此，永濑正人的《最具人气的花式咖啡》由超人气咖啡吧的年轻吧台师傅为我们介绍新型的花式咖啡。同时以这些调配方法为基础，进一步介绍其应用方式。

如果您觉得咖啡都是大同小异的，那您就错了。《最具人气的花式咖啡》作者寻访了日本15家知名咖啡吧的咖啡师傅们，他们都是致力于将意大利咖啡吧概念引入日本的先驱。现在，作者永濑正人通过《最具人气的花式咖啡》将这些最新的资讯传播给中国的咖啡爱好者们，教您萃取出最香醇浓厚的咖啡，同时为您提供了一系列绝妙新奇的配方，相信一定会给您带来充满惊奇的味觉享受。

NEW STYLE花式咖啡 调配方法

 冰咖啡

香月明美

香浓咖啡冰激凌

亲吻你的手

香吻

冰咖啡拿铁

冰卡布奇诺

榛味咖啡

樱花拿铁

希腊风咖啡

豆浆橙子冰沙

春天的造访

樱花烂漫

 热咖啡

甜蜜卡布奇诺

摩卡咖啡

咖啡欧蕾

牛奶咖啡

牛奶咖啡冰激凌

咖啡松淇朵

香料的诱惑

玫瑰风味卡布奇诺

 含酒精咖啡

甜蜜漩涡

通往南方天空的彼端

香烟弥漫

冰爱尔兰咖啡

君度香橙卡布奇诺

春意

冰美人

北欧的天空

暖

回味

思

咖啡提拉米苏

葡萄咖啡

贵妇之吻

阿芙罗狄蒂

愉悦

献给沙萨的咖啡

综合咖啡策略 人气咖啡吧的”综合咖啡”战略

 Bar de Sole

 BAR DEL CIELO

 BARlSSIMO

 Dolce far niente

 espressamente illy

 ENOTECA BAR Primoordine

 八百咖啡店

 合羽桥咖啡

 “LIFE”AND“SLOWFOOD”ITALIAN RESTAURANT LIFE

 Lo SPAZIO

 AUX BACCHANALES GlNZA

 Reels西洋钓具咖啡店

 Trattoria．Pizzeria．Bar Salvatore

 Sol Levante

 杉山台工房

献给以后想成为咖啡吧台师傅的人 成为“顶尖咖啡吧台师傅”的方法

 Bar del Sole横山千寻

 GREENS Coffee Roaster岩康孝

向高人气的咖啡教室和咖啡学院学习 咖啡萃取的基本技术

 虹吸式技术

UCC 上岛咖啡公司 桑木孝雄

 滤泡式技术

现代咖啡专门学院 三浦研

 法兰绒滤网冲泡技术

Cafe's Kitchen 富田佐奈荣