黄明建编著的《趣谈化学》主要面向高中化学老师和学生，针对教和学的过程中通常遇到的疑难问题进行解读，并为探寻知识的形成过程以及人们学习和研究问题的心路历程作了一些尝试。本书注重知识的科学性、趣味性和实用性，在内容上涵盖了基本概念、基础理论、化学知识应用以及一些解决问题的思路和技巧，并在中学化学的基础上进行了一些拓展，注意到与相关领域知识的融合。为便于查阅，书中列出了“走进化学的殿堂”、“五彩缤纷的元素化合物”、“品味有机大餐”、“智多星的锦囊妙计”、“聆听历史大潮的回声”等五部分内容。

走进化学的殿堂

 走进化学，美在其中

 原子结构模型的演变

 理想气体——是虚拟还是真实

 化学键，“锁”定原子的故事

 同性相斥，为美的舒展腾出空间

 数典忘祖的氧化还原反应

 柏拉图遭遇的逻辑尴尬

 发生在课堂上的“交朋友”和“打架”

 化学电池是如何产生电流的

 你喜欢玩“纯”吗？

五彩缤纷的元素化合物

 节日夜空的化妆师

 谁偷走了你（锂）的电子？

 盐与人体健康

 融雪剂为什么能将冰雪融化？

 谁把天捅了个窟窿？——臭氧空洞案审理实录

 妙趣横生的化学“魔术”

品味有机大餐

 酒，拥抱激情的精灵

 茶后闲谈

 话说油脂

 不破不立，质谱仪带来的全新诠释

 科里和他的逆合成法

 有机物也有“小三”？

 水晶蜡烛，为她（他）送去温馨

智多星的锦囊妙计

 “新十字军”东征

 破解图表中隐藏的秘密

 揭开烃及其含氧衍生物的“火爆”内幕

 妙招巧解大难题——由几个小故事引发的思考

聆听历史大潮的回声

 范旭东——中国近代化工的先驱

 DDT沉浮录

 发人深省的卤素发现史

主要参考文献