《玉竹规范化种植与加工》由肖深根主编，本书结合编者多年(特别是博士后研究期间)从事玉竹资源、规范化种植、产品开发、基地建设等方面的研究和实践经验，在总结全国同行研究成果和玉竹主产区传统种植经验的基础上，编写了《玉竹规范化种植与加工》一书。本书主要内容包括玉竹生物学特征、玉竹性味功效、玉竹产业发展现状、玉竹规范化种植园规划、玉竹规范化种植技术、玉竹产品加工与开发、玉竹良种繁育技术及附录等8个部分。特别地，本书针对当前规模化、规范化、产业化、中药材种植的特点，编写了玉竹规范化种植园规划部分。

一、玉竹生物学特征

 (一)玉竹植株植物学特征

1 玉竹植株植物学性状

2 与玉竹植株易混淆的药用植物

 (二)玉竹植株生物学特性

1 玉竹植株生长发育特性

2 玉竹植株对环境条件的要求

 (三)玉竹药材鉴定

1 玉竹药材的性状鉴别

2 玉竹药材的显微鉴别

3 玉竹药材的理化鉴别

4 玉竹药材多糖含量测定

5 玉竹药材的等级分级

二、玉竹性味功效

 (一)玉竹性昧

1 玉竹功能成分

2 玉竹性味归经

 (二)玉竹药理功效

1 玉竹药理

2 玉竹功效

 (三)玉竹药材应用配伍

1 玉竹药材配伍

2 玉竹药材用法

3 玉竹药材常用药方选录

三、玉竹产业发展现状

1 玉竹市场行情

2 玉竹产业发展进程

3 玉竹产品开发现状

4 玉竹科研攻关现状

5 制约玉竹产业发展的瓶颈

四、玉竹规范化种植园规划

 (一)玉竹规范化种植园选址

1 种植园所在地的地理位置

2 种植园所在地的交通状况

3 种植园所在地的气候情况

4 种植园土壤类型与结构

5 种植园的灌溉与排水

6 ，种植园生态环境检测与评估

7 种植园周边环境

 (二)玉竹规范化种植园规划

1 种植园命名与公司注册

2 种植园规模确定

3 选择种植园土地流转模式

4 种植园生产功能分区

5 种植园配套设施规划

 (三)玉竹规范化种植园土壤耕作

1 土地开垦

2 土壤整地作畦

3 杂草控制

4 土壤改良

 (四)玉竹种植园辅助栽培作物选择

1 市场分析与辅助栽培作物确定

2 辅助作物栽培季节与品种选择

3 辅助作物规范化种植标准生产操作规程(SOP)

 (五)种植园投资效益分析

1 种植园资金投资预算

2 成本效益分析

五、玉竹规范化种植技术

1 玉竹种类与品种选择

2 产地选择

3 种茎选择与处理

4 整地施肥

5 适时播种

6 田间管理

7 玉竹采收

六、玉竹产品加工与开发

 (一)玉竹产地加工

1 玉竹加工设备

2 玉竹加工处理方法

 (二)玉竹有效成分提取

1 玉竹多糖超声提取优化工艺

2 玉竹总黄酮提取优化工艺

3 玉竹总皂苷提取优化工艺

 (三)玉竹特色芽苗生产技术

1 玉竹芽苗的生产条件

2 玉竹芽苗的生产方法

3 玉竹芽苗高效栽培技术体系

七、玉竹良种繁育技术

1 湘玉竹优良品种异地复壮繁殖技术

2 湘玉竹茎尖培养与植株再生技术体系

参考文献

附录1 中药材生产质量管理规范(试行)

附录2 中药材生产质量管理规范认证管理办法(试行)

附件3 中药材生产质量管理规范认证检查评定标准(试行)

附录4 药用植物及制剂进出口绿色行业标准

附录5 中药材规范化生产允许和禁止使用的农药种类及使用原则

附录6 中药材规范化生产允许使用的肥料种类和使用原则

附录7 中华人民共和国农业部公告第199号

附录8 发展湖南玉竹产业的几点思考

附录9 层积催芽处理对玉竹种茎萌发特性的影响