序言
Chapter 1 麦当劳实现最佳运营的
思考方式
传递员工守则中没有的价值观
支撑麦当劳强大的“Qsc&V”
“标准”不执行就没有标准
具体的行动得到落实，价值观获得传递
对兼职人员也要重视教育
Chapter 2 “内部的客户”
是运营管理的根本
在从业人员满意之前先让顾客满意
培育集体意识的机构
支撑麦当劳的“三条腿的椅子”
导向成功的“51：49”的思维模式
供应商也是“内部的顾客”
“内部顾客”所指何人
Chapter 3 让员工“想在这里工作”
的五大要素
达到“最好的状态”后开始录用人才
人才录用机构大大改变了人才的稳定率
通过入职培训提高“想在这里工作”的热情
入职30日后的培训着力消除新人的苦恼
挽留住人才带来企业成本下降
Chapter 4 从业人员自主工作的
培训方法
就业动机不再是金钱的3个方法
兼职人员的工作动机管理
引导进入“心流状态”，实现员工自由成长
做好“研修”制度也能提升销售额
上司也必须研修课程
只有知道“该做什么”，才会遵守规定
培养按照“白金规则”工作的员工
Chapter 5 领导人才的培训方法
培养储备干部的领导人才培训制度
领导才能就是“信赖与敬意”
领导一定要学会“正在倾听”
留意避免领导的阴影
不要在做出判断前事先预评判
如伺“评价”决定领导的工作质量
领导要率先快乐
当你袒露出诚实的时候，部下才服从领导
后记