全书首述药粥疗法之源流、特点、适用范围及注意事项，次述从中医古籍及民间发掘整理出的常用效佳药粥238则，分出处、组成、功用、主治、制法、服法、注意事项，以备广大家庭选用。亦列“文献摘要”，引证前贤论述以备医务工作者及食疗研究人员参考。最后还列“治症索引”，以利应用。

本书适用于广大群众及医务人员、食疗研究者阅读参考。

一、药粥医用简史

二、药粥疗法适用范围

三、幼科应用药粥之特点

四、药粥运用注意事项

五、白粥类

六、食品粥类

七、药粥类

八、饮类

九、其他粥类

常见病症用方索引

后记

药粥能补益脾胃，顾护中州，不只对老人产妇及其他体弱人有重要意义，对幼儿尤显得必要。因为，“脾常不足”是小儿的病理特点，故药粥疗法在幼科临床中作用是非常宝贵的。