五常大米

方正大米

玉泉酒

通河大米

尚志黑木耳

尚志红树莓

梅里斯洋葱

讷河马铃薯

北大仓酒

泰来大米

富裕老窖酒

甘南葵花籽

克东天然苏打水

依安芸豆

富拉尔基温水大米

讷河甜菜

响水大米

巴哈西伯绿豆

珍宝岛大米

饶河东北黑蜂蜂蜜、蜂胶、花粉、蜂王浆

宝清红小豆

张升、居峰主编的《中国地理标志产品大典（黑龙江卷1）》主要从独特的地理地貌、丰富的历史传说、成功的品牌故事以及实用的生活小常识等方面对黑龙江省的地理标志产品进行了详细的介绍。通过对绵软略黏的五常大米、有益健康的克东天然苏打水、营养保健的饶河东北黑蜂蜂蜜、蜂胶、花粉、蜂王浆等21个产品的描写，给读者展现一个具有别样魅力的冰雪风情。

本书以宣传普及中国地理标志产品、弘扬中华民族传统文化为立足点，充分展现中华地域人文孕育而成的地理标志产品的独特魅力，从而让世人更好地认识龙江大地、魅力中国。

在中华人民共和国的版图上，黑龙江形似一只昂首高翔的天鹅，坐落在东北边陲。总面积达46万平方千米，是我国地理位置最北、纬度最高、平均气温最低、太阳升起最早的省份。她东与俄罗斯毗邻，西与内蒙古接壤。在这片广博豪迈的土地上，山巍峨，水浩淼。大、小兴安岭连绵起伏；原始森林郁郁葱葱；松嫩平原、三江平原沃野千里；黑龙江、乌苏里江、松花江、牡丹江奔流而过；兴凯湖、镜泊湖、五大连池风景秀丽。丹顶鹤在这里栖息，东北虎在这里繁衍，鲟鳇鱼在这里遨游。它们将黑龙江装扮得绚丽多姿、神秘妖娆。

张升、居峰主编的《中国地理标志产品大典（黑龙江卷1）》收录了21个地理标志产品，都是比较具有黑龙江当地特色的产品，对于了解当地的饮食文化具有重要意义。