孙志慧创作的《煲滋补汤(精)》分为5大部分，详细介绍了蔬菜汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤和滋补甜汤等600余道汤品的烹制方法。对每道汤品的原材料及调味料、汤品的做法、适用人群、功效和注意事项进行了详细的介绍。书中介绍的靓汤所采用的原料多是日常生活中随处可见、市场供应比较充裕的中药材、禽畜、山珍、水产以及水果、蔬菜等。此外，小常识中还推荐了多个如何选购食材、如何保存食材以及烹调的小技巧等。

一煲好烫，调养全家；以汤养身，胜于用药。汤营养足、味道鲜，不仅口感香润，而且能有效营养脏腑、滋润关节、补虚健体，还能防病治病，是药膳的最佳体现，而喝汤则是公认的最好的滋补养生方式。汤的种类很多，蔬菜汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤、甜汤，不同的汤品带给人不同的营养与享受。孙志慧创作的《煲滋补汤(精)》集各种老火汤、清汤、香汤、鲜汤的做法于一册，根据常见食材进行分类，汤品各具特色，老少咸宜，美味与健康兼具，适合全家一年四季享用。书中每道汤品材料、调料、做法面面俱到，分步详解的烹饪步骤，配以海量精美图片，读者可以一目了然地了解汤品的制作方法。即使没有任何经验，也能一学就会，煲出美味健康的滋补养生汤。

第一章 煲一碗好汤

第二章 清爽蔬菜汤

第三章 椰香酸辣汤

第四章 滋补禽蛋汤

第五章 鲜美水产汤

第六章 滋补甜汤