养生书籍鱼龙混杂，“养生明星”层出不穷，到底谁来保障中国人的健康！政府终于下发文件，全民推广中国营养学会编著的《中国居民膳食指南》！

一本健康书，可以抢救一个民族！中国营养学会采集10年间中国人最真实的饮食与健康数据，为您带来最科学、专为中国百姓量身定制的营养膳食方案！卫生部支持、营养学会主办的“中国居民膳食指南百场宣讲活动”全国火热进行，百位营养专家为百姓健康集体献策、把健康送到家门口。

第一部分 一般人群膳食指南

 一般人群膳食指南

一、食物多样，谷类为主，粗细搭配

 1.人体必需的营养素和食物成分有哪些

 2.没有不好的食物。只有不合理的膳食，关键在于平衡

 3.食物多样化才能摄入更多有益的植物化学物质

 4.谷类为主是平衡膳食的基本保证

 5.粗细搭配有利于合理摄取营养素

 6.怎样正确理解血糖生成指数

 7.关于谷类食物的营养误区

 参考资料

二、多吃蔬菜水果和薯类

 1.蔬菜的营养特点

 2.什么是深色蔬菜

 3.选择蔬菜有讲究

 4.怎样合理烹调蔬菜

 5.水果的营养特点

 6.蔬菜与水果不能相互替换

 7.不要用加工的水果制品替代新鲜水果

 8.膳食纤维是人体必需的膳食成分

 9.薯类有哪些营养特点

 10.如何吃薯类

 参考资料

三、每天吃奶类、大豆或其制品

 1.奶及奶制品的营养价值

 2.奶及奶制品的常见品种

 3.为什么我国居民要增加饮奶量

 4.饮奶可促进儿童生长发育

 5.饮奶有利于预防骨质疏松

 6.脱脂奶或低脂奶适用于哪些人

 7.每日喝多少奶合适

 8.乳糖不耐受者怎样喝奶

 9.刚挤出来的牛奶不可直接饮用

 10.大豆及其制品的营养特点

 11.为什么要鼓励增加大豆及其制品的摄入

 12.为什么喝豆浆必须煮透

 参考资料

四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

 1.鱼类的营养价值

 2.其他水产动物的营养价值

 3.禽类的营养价值

 4.蛋类及蛋制品的营养价值

 5.畜肉类的营养价值

……

第二部分 特定人群膳食指南

第三部分 中国居民平衡膳食宝塔