皇城童话之一《咕噜噜涮锅子》由保冬妮所著，莫矜所绘。

一入冬，北京的大街小巷飘荡着涮羊肉的味儿。炭火旺，羊肉香，那老几样的京味调料：芝麻酱、韭菜花、酱豆腐、乳虾油、葱花、料酒……配上涮羊肉、白菜和粉丝，在炭烧的铜火锅子里一涮，那叫一个味儿正！