《小学生食育》是一套为小学生编写的，以传承中华传统饮食文化、科学饮食教育为主要内容的系列丛书。全套书共四卷，按春夏秋冬四季的顺序来编写。
丛书精选生动有趣的饮食文化故事，在轻松的阅读中，让同学们了解中国很好传统文化，习得传统礼仪；丛书设计烹饪活动和实验操作活动，在动手实践中，让同学们认识食物、食材，了解营养健康知识，养成科学的饮食习惯。
丛书关注文化传承，关心儿童健康，为儿童留存中国味道和中国记忆。
本书为其中的冬季卷。
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