姜会明编著的《吉林省农产品加工业发展研究》以我国农产品加工业发展宏观支持和振兴东北老工业基地为背景，在吸收国内外最新研究成果的基础上，运用产业经济学与区域经济学理论为研究的支撑，以实地调研为基础，以静态局部均衡分析为主，适当引入动态全局方法，围绕吉林省农产品加工业发展这一主题，重点研究怎样认识与怎样发展农产品加工业问题。

姜会明编著的《吉林省农产品加工业发展研究》讲述了：大力发展农产品加工业，建立高附加值农业是现代农业发展的一般趋势，是农村和农业发展的客观要求，是区域经济发展的重要内容。吉林省是我国粮食大省、畜牧业大省，也是农产品加工业大省。发展农产品加工业关系到吉林省农产品市场应对国际市场冲击的能力以及市场竞争力的提高，关系到“三农”问题的解决，关系到小康社会的全面实现，不仅有助于克服农产品“卖难”，增加农产品的附加值，而且还可以有促进农业生产结构的调整，有助于提高农业整体素质，增强农业的竞争力，是实现农业“两个根本转变”和振兴吉林省老工业基地的一项重要举措。

《吉林省农产品加工业发展研究》以我国农产品加工业发展宏观支持和振兴东北老工业基地为背景，在吸收国内外最新研究成果的基础上，运用产业经济学与区域经济学理论为研究的支撑，以实地调研为基础，以静态局部均衡分析为主，适当引入动态全局方法，围绕吉林省农产品加工业发展这一主题，重点研究怎样认识与怎样发展农产品加工业问题。

摘要

Abscract

1 绪论

 1．1问题的提出

 1．2国内外研究进展及评价

 1．3研究框架与研究方法

 1．4研究内容与结构

 1．5可能的创新与不足

2 相关范畴界定与理论评析

 2．1农产品加工业的范畴与特征

 2．2比较优势理论的发展

 2．3波特的产业竞争力理论

 2．4现代产业经济学的基本理论

3 吉林省农产品加工业的战略地位

 3．1发展农产品加工业符合农业发展的一般规律

 3．2吉林省发展农产品加工业是富民强省的必然选择

 3．3吉林省农产品加工业发展的新机遇

 3．4几点结论

4 吉林省农产品加工业发展现状及其评价

 4．1吉林省农产品加工业发展历程

 4．2吉林省农产品加工业发展的基本特征

 4．3吉林省农产品加工业发展中存在的问题

 4．4吉林省农产品加工业发展障碍因素

 4．5几点结论

5 吉林省农产品加工业主导产业选择

 5．1吉林省农产品加工业主导产业选择基准的确立

 5．2吉林省农产品加工业主导产业选择的实证分析

 5．3吉林省农产品加工业发展重点

6 吉林省农产品加工业区域布局优化

 6．1农产品加工业区域布局的经济规律和社会依据

 6．2吉林省农产品加工业区域布局现状及评价

 6．3吉林省农产品加工业区域布局调整思路

7 吉林省农产品加工业产业化组织模式构建

 7．1农产品加工企业实施产业化经营的必要性

 7．2农产品加工业产业化组织模式的效率分析

 7．3农产品加工业产业化组织模式方案选择

 7．4农户销售行为影响因素分析

8 吉林省农产品加工业竞争力的提升

 8．1吉林省农产品加工业竞争力指标体系综合评价

 8．2农产品加工业的部门结构竞争力探讨

 8．3吉林省农副食品加工业竞争力五种力量模型剖析

 8．4吉林省农产品加工企业效率分析

 8．5几点结论

9 吉林省农产品加工业产业政策支持

 9．1吉林省农产品加工业产业支持的依据

 9．2促进农产品加工业发展的财税支持政策

 9．3优化农产品加工业融资环境的金融支持政策

 9．4推动农产品加工业发展的技术创新政策

10 研究结论与建议

 10．1研究结论

 10．2吉林省农产品加工业发展的政策取向与建议

 10．3研究展望

参考文献

后记