张明编著的这本《食物是最好的药(超值全彩白金版)(精)》分别从食物治病常识、食物的药用功效、食物治病三个方面进行了详细阐述。让读者不仅认识到食物是最好的医药，还能学会如何运用食物来治病防病。第一篇“食物是最好的医药”，从食物药用的化学基础讲起，让人们从医药的角度来重新认识食物，详细讲述食物在生活中的医疗保健效用，并结合我们的日常饮食结构与膳食习惯，指导大家科学利用食物，为身体健康服务。第二篇“常见食物的药用功效”，以人们日常生活中最常见的百余种食物为例，分门别类进行解析，介绍了每种食物的特性，让大家认识这些食物的营养性能及药用功效，且配以适量药膳，加深人们对食物药用的理解。第三篇“食物治病”，则以各个系统常见病的食疗方法作为基本案例，对每一种病描述症状，分析疾病根源，提出了针对疾病的各种有效的食疗方案，帮助患者快速根除疾病。

第一篇 食物是最好的医药

 第1章 食物：神奇的医

密不可分的食物与药物

远古人饮食的医药性

食物药用的科学探究

 第2章 食物与我们的健康

食物的种类与营养价值

食物的成分与我们的健康

平衡膳食宝塔

第二篇 常见食物的药用功效

 第1章 谷物豆类

小米

玉米

大麦

小麦

燕麦

豌豆

黄豆

黑豆

绿豆

赤豆

蚕豆

鹰嘴豆

豆腐

谷物豆类药用功效全知道

大米有什么食疗作用

大米的食疗品有哪些

糯米有什么食疗作用和食用宜忌

糯米的食疗品有哪些

小麦有什么食疗作用

玉米有什么食疗作用

玉米的食疗品有哪些

玉米有什么食用宜忌

玉米笋有什么食疗作用

小米有什么食疗作用

小米的食疗品有哪些

小米有什么食用宜忌

芝麻有什么食疗作用

黄豆有什么食疗作用

黄豆有什么食用宜忌

黄豆的食疗品有哪些

黄豆芽有什么食疗作用

黄豆芽有什么食用宜忌

黄豆芽的食疗品有哪些

黑豆的营养成分有哪些

黑豆有什么食疗作用

黑豆有什么食用宜忌

黑豆的食疗品有哪些

赤豆有什么食疗作用

赤豆有什么食用宜忌

赤豆的食疗品有哪些

扁豆有什么食疗作用

扁豆的食疗品有哪些

扁豆有什么食用禁忌

绿豆的营养成分有哪些

绿豆有什么食疗作用

绿豆有什么食用宜忌

绿豆的食疗品有哪些

蚕豆的营养成分有哪些

蚕豆有什么食疗作用

蚕豆的食疗品有哪些

蚕豆有什么食用宜忌

豌豆的营养成分有哪些

豌豆有什么食疗作用

豌豆的食疗品有哪些

豇豆有什么食疗作用

豇豆的食疗品有哪些

豆浆有什么食疗作用

豆浆的食疗品有哪些

豆浆有什么饮用宜忌

豆腐有什么食疗作用

豆腐有什么食用宜忌

豆腐的食疗品有哪些

 第2章 蔬菜类

菠菜

白菜

卷心菜

莴苣

菊苣

芝麻菜

 ……

 第3章 水果干果类

 第4章 肉禽蛋奶类

 第5章 水产类

 第6章 其他类

第三篇 妙用食物治百病

 第1章 食疗治病常识须知

 第2章 心脑血管科

 第3章 神经科

 第4章 呼吸科

 第5章 消化科

 第6章 内分泌科

 第7章 妇科

 第8章 男科

 第9章 儿科

 第10章 五官科

 第11章 皮肤科

 第12章 骨科

 第13章 特殊人群

附录